食品素材のナノ加工を支える技術
Bibliographic Information
- Title
- "食品素材のナノ加工を支える技術"
- Author
- 佐藤記一他著(安達修二、中嶋光敏、杉山滋監修)
- Publisher
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- シーエムシー出版
- Pagination
- 229
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Details
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- CRID
- 1020282257174623360
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- Title Language Code
- ja
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- Data Source
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- KAKEN