ストレス低減効果を有する香酸カンキツのマッピングプロファイル作成
-
- 武曽 歩
- Principal Investigator
- 九州女子大学
About this project
- Japan Grant Number
- JP21K13507
- Funding Program
- Grants-in-Aid for Scientific Research
- Funding organization
- Japan Society for the Promotion of Science
- Project/Area Number
- 21K13507
- Research Category
- Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- Allocation Type
-
- Multi-year Fund
- Review Section / Research Field
-
- Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
-
- Kyushu Women's University
- Project Period (FY)
- 2021-04-01 〜 2025-03-31
- Project Status
- Granted
- Budget Amount*help
- 3,120,000 Yen (Direct Cost: 2,400,000 Yen Indirect Cost: 720,000 Yen)
Research Abstract
本研究課題では、香酸カンキツ果実の持つストレス低減効果をヒトレベルで検証するとともに、カンキツに含まれる香気成分を分析することでストレス指標との関連を明らかにする。 本研究で得られたデータは今後、香酸カンキツ果実をストレス低減を目的とした日常生活に応用する知見とするとともに、機能性食品および香粧品の分野での基礎資料ならびに地域特産品を活かした地域振興に資する情報として活用されることが期待される。
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1040006432256287232
-
- Text Lang
- ja
-
- Data Source
-
- KAKEN