書誌事項
- タイトル別名
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- Digestibility of Parched Soybeans (Part 3) : Thermal Stabilization of Trypsin Inhibitor by Crushing-Flaking of Soybeans
- イリ ダイズ ノ ショウカセイ ニ ツイテ ダイ3ポウ ダイズ ノ フンサイ アツヘンショリ ニ トモナウ トリプシン インヒビター ノ ネツ アンテイカ ニ カンスル ケンキュウ
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収録刊行物
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- 富山短期大学紀要
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富山短期大学紀要 36 1-6, 2001-03-10
富山 : 富山短期大学
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001337474853760
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- NII論文ID
- 110000038921
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- NII書誌ID
- AA11519009
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- ISSN
- 13462261
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- NDL書誌ID
- 5735810
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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