書誌事項
- タイトル別名
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- チャーシュー ノ サイキン オセン ト ソノ カイゼン
- Char siu (roasted pork fillet) bacterial contamination and its improvements
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収録刊行物
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- 相模女子大学紀要. B, 自然系
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相模女子大学紀要. B, 自然系 70 9-13, 2007-03-05
相模女子大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001337846294400
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- NII論文ID
- 110006835851
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- NII書誌ID
- AN10272117
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- ISSN
- 09167668
- 09167676
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- NDL書誌ID
- 8822862
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles