書誌事項
- タイトル別名
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- ペキン リョウリ ト キュウテイ リョウリ ニツイテ
- A Study on the Beijing Cuisine and Imperial Cuisine
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収録刊行物
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- 東京家政大学博物館紀要
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東京家政大学博物館紀要 18 57-69, 2013-02
東京家政大学博物館
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001338247039872
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- NII論文ID
- 110009555490
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- NII書誌ID
- AA11427432
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- NDL書誌ID
- 024673005
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- ISSN
- 13433709
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
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- CiNii Articles
