書誌事項
- タイトル別名
-
- 食品中の亜硝酸の定量-2-いくら,すじこ,たらこの月別による亜硝酸の残存量
- ショクヒンチュウ ノ アショウサン ノ テイリョウ 2 イクラ スジコ タラ
- Content of Nitrite in Foods
この論文をさがす
抄録
記事分類: 食品工学--食品化学 ; 食品工学--水産食品
収録刊行物
-
- 東京家政大学研究紀要 2 自然科学
-
東京家政大学研究紀要 2 自然科学 30 33-35, 1990
東京家政大学
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1050001338247080576
-
- NII論文ID
- 110000520293
-
- NII書誌ID
- AN10157480
-
- ISSN
- 03851206
- 03851214
-
- NDL書誌ID
- 3668336
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 資料種別
- departmental bulletin paper
-
- データソース種別
-
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles