簡易光散乱法による牛乳カゼインミセルの粒径測定システムの構築
書誌事項
- タイトル別名
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- カンイ ヒカリ サンランホウ ニ ヨル ギュウニュウ カゼイン ミセル ノ リ
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説明
記事分類: 食品工学--畜産食品 ; 生物学--生理・生化学・生物物理--核酸・蛋白質・酵素
収録刊行物
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- 岩手大学農学部報告 = Journal of the Faculty of Agriculture, Iwate University
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岩手大学農学部報告 = Journal of the Faculty of Agriculture, Iwate University 20 (4), 289-297, 1992-03
盛岡 : 岩手大学農学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001338626370304
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- NII論文ID
- 40000147552
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- NII書誌ID
- AN00018160
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- ISSN
- 05792746
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- NDL書誌ID
- 3759434
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles
