トウモロコシ加工品の新規DNA抽出法の検討

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  • トウモロコシ カコウヒン ノ シンキ DNA チュウシュツホウ ノ ケントウ

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抄録

市販の加工食品を対象として、DNA抽出キットGM quicker 3によるDNA抽出法のトウモロコシ加工品への適用について検討した。現行のJAS分析試験ハンドブックに記載されているDNeasy Plant Maxi KitによるDNA抽出法と比較したところ、GM quicker 3抽出試料はタンパク質の混入が少ない可能性が示唆された。また、10ng/μL以上の抽出DNA原液が得られる商品の品目の種類は、抽出法間で大きな差は見られなかった。PCR及び電気泳動の結果として、DNeasy Plant Maxi Kitによる抽出では内在性遺伝子が検知されなかった試料でも、GM quicker 3による抽出では内在性遺伝子が検知された。以上のことから、GM quicker 3はDNeasy Plant Maxi Kitよりもトウモロコシ加工品からのDNA抽出に適していることが示唆された。よって、トウモロコシ加工品についてGM quicker 3によるDNA抽出法の適用は可能であると考えられる。

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