調理操作法による葉菜中無機8元素含有量の変化

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  • Changes Effected by Cooking in the Amounts of Eight Mineral Elements Contained in Leaf Vegetables
  • チョウリ ソウサホウ ニ ヨル ヨウサイ チュウ ムキ 8 ゲンソ ガンユウリ

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