真空調理食品の風味の変化に関する研究[平成29年度中間報告]
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抄録
平成29年度学術研究所助成研究中間報告（自由課題研究）
収録刊行物
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- 鎌倉女子大学学術研究所報 = The Journal of Kamakura Women's University Research Institute
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鎌倉女子大学学術研究所報 = The Journal of Kamakura Women's University Research Institute 18 71-75, 2018-03
鎌倉女子大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001339051824512
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- NII論文ID
- 120006473064
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- NII書誌ID
- AA11533688
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- ISSN
- 13466674
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- Web Site
- http://id.nii.ac.jp/1531/00000428/
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- CiNii Articles