食の安全と安心をはばむ壁(<特集・食文化の地平>)
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書誌事項
- タイトル別名
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- ショク ノ アンゼン ト アンシン オ ハバム カベ トクシュウ ショクブンカ ノ チヘイ
- Risk and Unrest Caused by Food
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収録刊行物
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- ソフィア : 西洋文化ならびに東西文化交流の研究
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ソフィア : 西洋文化ならびに東西文化交流の研究 55 (1), 41-68, 2007-02-15
上智大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001339159070464
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- NII書誌ID
- AN00062887
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- ISSN
- 04896432
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB