書誌事項
- タイトル別名
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- ナンベイ アンデス ブンメイ ト ホゾンショク
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抄録
Article
収録刊行物
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- 食文化誌ヴェスタ
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食文化誌ヴェスタ 92 24-26, 2013-11-01
味の素食の文化センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050003824759614848
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- NII論文ID
- 120006840097
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- NII書誌ID
- AN10287089
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- ISSN
- 09180214
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- HANDLE
- 10502/5535
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- NDL書誌ID
- 024934825
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles