生徒の主体性を重んじた食の安全に関する授業 : 原発事故による放射能汚染の食材の調理をめぐって

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  • Food Safety Class which Focuses on Student's Self-Engagement : Cooking using ingredients contaminated with radiation from a nuclear accident
  • セイト ノ シュタイセイ オ オモンジタ ショク ノ アンゼン ニ カンスル ジュギョウ ゲンパツ ジコ ニヨル ホウシャノウ オセン ノ ショクザイ ノ チョウリ オ メグッテ

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http://ci.nii.ac.jp/books/openurl/query?url_ver=z39.88-2004&crx_ver=z39.88-2004&rft_id=info%3Ancid%2FAA12117441

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