書誌事項
- タイトル別名
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- 清酒製造業における革新(2)南都諸白から丹醸そして灘酒に至るイノベーションの史的考察
- セイシュ セイゾウギョウ ニ オケル カクシン 2 : ナント モロハク カラ タンジョウ ソシテ ナダシュ ニ イタル イノベーション ノ シテキ コウサツ
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説明
type:Departmental Bulletin Paper
identifier:滋賀大学経済学部研究年報, 第29巻, pp. 1-25
収録刊行物
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- 滋賀大学経済学部研究年報 = The Annals Of Human And Social Sciences
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滋賀大学経済学部研究年報 = The Annals Of Human And Social Sciences 第29巻 1-25, 2022-12
滋賀大学経済学部
