Breeding of new non-pungent sweet pepper cultivar ‘Shishiwakamaru’

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  • 辛味果実の発生しないシシトウ新品種‘ししわかまる’の育成
  • カラミ カジツ ノ ハッセイ シナイ シシトウ シン ヒンシュ'シシワ カ マル'ノ イクセイ

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Abstract

辛味果実の全く発生しないシシトウ新品種‘ししわかまる’を育成した。‘ししわかまる’は，‘紀州ししとう1号’にピーマン品種‘京ひかり’を交雑し，DNAマーカーと‘紀州ししとう1号’の連続戻し交雑により，選抜・固定を行った品種である。‘京ひかり’と同様に，機能欠損型の辛味抑制遺伝子pun1を持ち，官能試験での辛味果実の発生は全く確認されておらず，成分分析でのカプサイシン，ジヒドロカプサイシンも全く検出されなかった。果実の大きさや外観，収量は，‘紀州ししとう1号’と同等であった。

Journal

  • 園芸学研究

    園芸学研究 21 (1), 123-128, 2022-01

    東京 : 園芸学会

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