秋田県伝統野菜沼山大根の遊離アミノ酸の調査研究

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書誌事項

タイトル別名

The Analysis of Free Amino acids in Numayama-Daikon, a Traditional Vegetables in Akita

収録刊行物

秋田県立大学ウェブジャーナルA（地域貢献と研究成果）

秋田県立大学ウェブジャーナルA（地域貢献と研究成果） 11 57-61, 2023-10-31

秋田県立大学（地域連携・研究推進センター）

キーワード

詳細情報詳細情報について

CRID

1050016726134491264
Web Site

https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/2000090
本文言語コード

ja
資料種別

departmental bulletin paper
データソース種別
- IRDB

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