雲南における食文化の多様性保護と発展 : グローバル化の進展を背景として
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書誌事項
- タイトル別名
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- ウンナン 二 オケル ショクブンカ ノ タヨウセイ ホゴ ト ハッテン グローバルカ ノ シンテン ヲ ハイケイ トシテ
抄録
中国における食品の安全・安心
収録刊行物
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- GLOCOLブックレット
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GLOCOLブックレット 10 127-132, 2013-03-15
オオサカ ダイガク グローバル コラボレーション センター GLOCOL
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050018218950406912
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- NII論文ID
- 120005463283
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- HANDLE
- 11094/48350
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- ISSN
- 1883602X
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- CiNii Articles