書誌事項
- タイトル別名
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- 細菌およびヒト培養細胞に対するデヒドロ酢酸ナトリウムの影響
- サイキン オヨビ ヒト バイヨウ サイボウ ニ タイスル デヒドロ サクサン
- A Comparative Study on the Bacteriostatic and Cytotoxic Effects of Sodium Dehydroacetate (B. LIVING SCIENCE)
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説明
食品添加物DHA-Sの, E. coliおよびS. aureusに対する静菌的効果について検討した。また培養ヒトFL-細胞の増殖に及ぼす影響を検討した。DHA-Sの作用濃度として, 0.05%および1%を設定した。1.細菌に対する静菌効果は, 1%においては完全に増殖を抑制したが, 0.05%においては極く僅かにその増殖を抑制した。但し, S. aureusに対しては, 24hrを経過した時点では静菌的効果は認められなかった。2. FL-細胞に対しては, 1%濃度においては作用後5日目において著しく増殖を阻害した。0.05%濃度においては, 増殖抑制効果は認められなかった。3.電子顕微鏡によってDHA-SのFL-細胞に対する形態学的影響を観察したが, 1%濃度においては, 退化的な細胞変性を来たし, 遂には細胞は破壊された。
収録刊行物
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- 京都府立大学学術報告. 理学・生活科学
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京都府立大学学術報告. 理学・生活科学 30 45-51, 1979-12-20
京都 : 京都府立大学学術報告委員会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282812603657728
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- NII論文ID
- 110000058050
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- NII書誌ID
- AN00062300
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- NDL書誌ID
- 2163821
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- ISSN
- 0075739X
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles
