Development of Japanese sweets by the collaboration between industry and University of Niigata Prefecture and Promotion of Local Production for Local Consumption
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- Other Title
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- 産学連携による和菓子の開発と地産地消の推進
- サンガク レンケイ ニ ヨル ワガシ ノ カイハツ ト チ サンチショウ ノ スイシン
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- 人間生活学研究
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人間生活学研究 3 1-8, 2012-03
新潟人間生活学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813013544832
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- NII Article ID
- 120006584444
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- NII Book ID
- AA12585279
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- ISSN
- 18848591
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- NDL BIB ID
- 023616212
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles