日本人の味覚と嗜好性の研究 (第IV報) : 食文化と美意識について

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  • ニホンジン ノ ミカク ト シコウセイ
  • A Study of the Japanese Sense of Taste (Part IV) : Consciousness of Food Calture and Beauty
  • ニホンジン ノ ミカク ト シコウセイ ノ ケンキュウ ダイIVホウ : ショクブンカ ト ビイシキ ニ ツイテ

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記事分類: 社会・労働--生活 ; 教育・スポーツ--大学--大学生 ; その他の工学--生活科学

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