書誌事項
- タイトル別名
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- The Spirit of French Pastry and Modern Times─ The Lecture of Rare Books on French Pastry and the Field Survey in Paris and Nantes ─
- フランス ガシ ノ セイシン ト ゲンダイ : キコウホン ノ ドッカイ ト パリシ 、 ナントシ ノ ジッチ チョウサ
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抄録
8
KJ00010255999
P
収録刊行物
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- 目白大学短期大学部研究紀要
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目白大学短期大学部研究紀要 (52) 73-89, 2016
東京 : 目白大学短期大学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813355754368
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- NII論文ID
- 110010050732
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- NII書誌ID
- AA11501160
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- ISSN
- 13462210
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- NDL書誌ID
- 027446711
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles
