高知県産生鮮ショウガの長期貯蔵ならびに生育に伴う化学成分の変化について
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書誌事項
- タイトル別名
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- Changes in chemical composition of fresh ginger during storage and growing stage
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収録刊行物
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- 神戸女子大学家政学部紀要
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神戸女子大学家政学部紀要 57 41-46, 2024-03-31
神戸女子大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050299595812529024
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- NII書誌ID
- AA12668911
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- ISSN
- 13415905
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
