マグロの品質判定における簡易メト化率測定法の吟味
収録刊行物
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- 日本水産學會誌
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日本水産學會誌 50 (2), 269-274, 1984-02
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詳細情報
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- CRID
- 1050564288543979136
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- ISSN
- 00215392
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB