マグロの品質判定における簡易メト化率測定法の吟味

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1050564288543979136

• ISSN

  00215392

• Web Site

  https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010283037

• 本文言語コード

  ja

• 資料種別

  journal article

• データソース種別

  • IRDB