α化コーンスターチを用いた清酒の製造
書誌事項
- タイトル別名
-
- アルファカ コーンスターチ オ モチイタ セイシュ ノ セイゾウ
この論文をさがす
説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール
収録刊行物
-
- 愛知県食品工業試験所年報
-
愛知県食品工業試験所年報 (27), 13-18, 1987-03
名古屋 : 愛知県食品工業試験所
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1050564288566403200
-
- NII論文ID
- 40000049947
-
- NII書誌ID
- AN00381772
-
- ISSN
- 03887758
-
- NDL書誌ID
- 3144302
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 資料種別
- journal article
-
- データソース種別
-
- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles