糯米の性状と餅の食味品質
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- モチゴメ ノ セイジョウ ト モチ ノ ショクミ ヒンシツ
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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
Journal
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- 新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告 = Report of the Food Research Institute Niigata Prefecture
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新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告 = Report of the Food Research Institute Niigata Prefecture (34), 11-13, 2000-03
加茂 : 新潟県農業総合研究所食品研究センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050564288613559424
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- NII Article ID
- 40005205076
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- NII Book ID
- AA11279652
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- ISSN
- 13441604
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- NDL BIB ID
- 5380112
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- IRDB
- NDL Search
- CiNii Articles
