しょっつる風新調味料の開発 : 市販・自家醸品の品質について
書誌事項
- タイトル別名
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- ショッツル フウ シン チョウミリョウ ノ カイハツ シハン ジカジョウヒン ノ ヒンシツ ニ ツイテ
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収録刊行物
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- 秋田県総合食品研究所報告 = Bulletin of the Akita Research Institute of Food and Brewing : ARIF
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秋田県総合食品研究所報告 = Bulletin of the Akita Research Institute of Food and Brewing : ARIF (1), 69-78, 1999-06
秋田 : 秋田県総合食品研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050564288613741952
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- NII論文ID
- 40005249227
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- NII書誌ID
- AA11361174
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- ISSN
- 13453491
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- NDL書誌ID
- 5410707
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles