加熱加工用タマネギ新品種「ゆめせんか」の栽培法と供給可能期間

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タイトル別名
  • Cultivation methods and storability of 'Yumesenka', a new onion cultivar for heat-processing
  • カネツ カコウヨウ タマネギ シン ヒンシュ 「 ユメセン カ 」 ノ サイバイホウ ト キョウキュウ カノウ キカン

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抄録

加熱加工用のタマネギ新品種「ゆめせんか」の栽培では，遅植え(5月5～6半旬)で減収したことに加え，早植えでの抽苔リスクを考慮すると，移植適期は5月2～3半旬であった。「ゆめせんか」は「北もみじ2000」と同様，密植ほど一球重の値は小さく，標植区(31,746株/10a)で収量性が優れ，また，窒素分施が有効であった。貯蔵球内部の萌芽程度からみた「ゆめせんか」の供給可能期間は，3℃，相対湿度80～90%設定の貯蔵庫で貯蔵した場合に概ね5月上旬までと考えられた。「ゆめせんか」の乾物率およびBrixは，栽培方法や貯蔵期間にかかわらず「北もみじ2000」と比べて安定して高かった。

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