組織培養によるワサビの増殖および順化

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  • Propagation and transplanting of wasabi (Wasabia japonica (Miq.) Matsum.) through tissue culture
  • ソシキ バイヨウ ニ ヨル ワサビ ノ ゾウショク オヨビ ジュンカ

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抄録

組織培養による効率的なワサビ苗生産を目的として，増殖培地，継代培養時のシュート塊の分割および順化温度について検討した。その結果，増殖培地の組成は，増殖率および順化での活着率からみて1/2MS+BA0.05mg/l+しょ糖30g/l+ゲランガム2g/lが適すると思われた。継代培養時にシュート塊を分割して移植すると，増殖率は3.1倍で，分割しない場合の1.3倍より高く，分割すると増殖率が向上した。また，順化における活着率が80%以上の順化温度は，未発根シュートでは15～20℃，発根苗では5～25℃であり，適温下で順化できるのであれば，植付作業が容易で，発根培養のステップを省略できる末発根シュートを順化することによって，苗生産の効率化が図られると思われた。

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