水産物流通における詳細情報のトレーサビリティ
この論文をさがす
抄録
本研究は水産物の中でも主に魚を対象としたトレーサビリティシステムを提案するものである．水産は農産，畜産と比べトレーサビリティが浸透していない．その要因として，費用や手間の増加や多様な出荷形態，また水場作業を行うための機器等への配慮，それら費用を価格として回収しきれないといった点があげられる．そこで，それら導入を阻んでいる要因をタッチパネルPCまたはスマートフォンの使用，工程の短縮などによって軽減し導入しやすいシステムを提案する．
収録刊行物
-
- 第75回全国大会講演論文集
-
第75回全国大会講演論文集 2013 (1), 759-760, 2013-03-06
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1050574047078190080
-
- NII論文ID
- 170000092288
-
- NII書誌ID
- AN00349328
-
- Web Site
- http://id.nii.ac.jp/1001/00112280/
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 資料種別
- conference paper
-
- データソース種別
-
- IRDB
- CiNii Articles