「日本のホップ品種」とそれらを活かしたビール造り，とその波及効果
書誌事項
- タイトル別名
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- Hop cultivars in Japan: their application to beer production and creation of social values
- 「 ニホン ノ ホップ ヒンシュ 」 ト ソレラ オ イカシタ ビール ズクリ,ト ソノ ハキュウ コウカ
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収録刊行物
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- 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
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日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 115 (4), 195-202, 2020-04
東京 : 日本醸造協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050574666168662912
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- NII論文ID
- 40022236183
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- NII書誌ID
- AN10034389
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- ISSN
- 09147314
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- NDL書誌ID
- 030419592
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles