製パンに利用可能な野生酵母の探索

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1050578747056581504

• Web Site

  https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/records/2000013

• 本文言語コード

  ja

• 資料種別

  departmental bulletin paper

• データソース種別

  • IRDB