パパイン処理した鶏胸筋肉の小片化に関する研究

書誌事項

タイトル別名
  • パパイン ショリ シタ ケイホウキンニク ノ ショウヘンカ ニ カンスル ケンキュウ
  • Studies on the Fragmentation of Hen Breast Muscles Treated with Papain
  • パパイン ショリシタ ニワトリ [ムネ] キンニク ノ ショウヘンカ ニカンスル ケンキュウ

この論文をさがす

説明

Bulletin

収録刊行物

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ