鶏卵長期貯蔵中のタンパク質の安定性

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タイトル別名
  • ケイラン チョウキ チョゾウ チュウ ノ タンパクシツ ノ アンテイセイ
  • Stability of protein in hen's eggs during long-term storage

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抄録

type:Departmental Bulletin Paper

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