Bibliographic Information
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- 生姜汁による牛乳ゲルの形成に及ぼす牛乳種の影響(第2報)
- ショウガジュウ ニ ヨル ギュウニュウ ゲル ノ ケイセイ ニ オヨボス ギュウニュウシュ ノ エイキョウ(ダイ2ホウ)
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Journal
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- Journal of contemporary human life science,Tezukayama University
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Journal of contemporary human life science,Tezukayama University 11 7-12, 2015-02
帝塚山大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1050845762950947840
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- NII Article ID
- 110009887945
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- NII Book ID
- AA12001902
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- ISSN
- 13497073
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- NDL BIB ID
- 026085100
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- Text Lang
- ja
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- Article Type
- departmental bulletin paper
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- Data Source
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles