キラーワイン酵母によるワイン醸造 (3) : 戻し交配法による三代目雑種を用いた白ワイン醸造について
書誌事項
- タイトル別名
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- キラーワイン酵母によるワイン醸造-3-戻し交配法による3代目雑種を用いた白ワイン醸造について
- キラー ワイン コウボ ニ ヨル ワイン ジョウゾウ 3 モドシ コウ
- 公開日
- 1985-12
- 資源種別
- journal article
- 公開者
- 石和町 (山梨県) : 山梨県工業技術センター
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール
収録刊行物
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- 研究報告
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研究報告 (17), 42-44, 1985-12
石和町 (山梨県) : 山梨県工業技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050845763528639744
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- NII論文ID
- 40004009623
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- NII書誌ID
- AN00244636
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- ISSN
- 03889297
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- NDL書誌ID
- 3069437
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
- NDLサーチ
- CiNii Articles
