食事の感想作成タイミングによるおいしさ表現出現の比較

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  • ショクジ ノ カンソウ サクセイ タイミング ニ ヨル オイシサ ヒョウゲン シュツゲン ノ ヒカク

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抄録

飲食に関する口コミ（感想）は，食べたことのない人にとって重要な情報である．予備調査の結果，実食直後とそうでない時で，食事の感想に違いが生じることがわかった．そこで，本研究では実食時とそうでない時の感想について，どのような違いが生じるのかを分析する．

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