《饮膳正要》注释
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書誌事項
- タイトル
- "《饮膳正要》注释"
- 責任表示
- (元) 忽思慧著 ; 尚衍斌, 孙立慧, 林欢注释
- 出版者
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- 中央民族大學出版社
- 第1版
- 出版年月
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- 2009.10
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- インゼン セイヨウ チュウシャク
- Yinshan Zhengyao zhushi
- 飲膳正要注釈
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注記
附録1: 忽思慧《饮膳正要》不明名物考释 (尚衍斌)
附録2: 忽思慧《饮膳正要》不明名物再考释 (尚衍斌)
附録3: 《饮膳正要》中几种稀见名物考释 (孙立慧)
附録4: 参考文献
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793663998336
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- NII書誌ID
- BB02430340
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- ISBN
- 9787811086577
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 北京
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- データソース種別
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- CiNii Books