知っておきたい「食」の世界史
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "知っておきたい「食」の世界史"
- 責任表示
- 宮崎正勝 [著]
- 出版者
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- 角川学芸出版
- 角川書店 (発売)
- 出版年月
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- 2006.10
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
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- シッテ オキタイ ショク ノ セカイシ
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注記
4版 (2008.7刊) の発売元: 角川グループパブリッシング
カバーに「角川ソフィア文庫 N-102-1」と記載あり
4版の中位シリーズ番号: 342
参考文献: p233-236
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793741635584
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- NII書誌ID
- BA79108773
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- ISBN
- 9784044064020
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books
