日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る
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書誌事項
- タイトル
- "日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る"
- 責任表示
- 春日井市教育委員会文化財課編集
- 出版者
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- 春日井シンポジウム実行委員会
- 出版年月
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- 2007.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ニホン ノ ショクブンカ ニ レキシ オ ヨム : トウカイ ノ ショク ノ トクショク オ サグル
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注記
期日・会場: 2007年11月10日(土)・11日(日) 春日井市民会館
タイトルは表紙による
主催: 春日井市, 春日井市教育委員会, 春日井シンポジウム実行委員会
《食》にかかわる参考文献: 巻末p69-113
参考文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793750158720
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- NII書誌ID
- BA85767617
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [春日井]
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- データソース種別
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- CiNii Books