フードサービス産業界
書誌事項
- タイトル
- "フードサービス産業界"
- 責任表示
- 原勉, 稲垣勉著
- 出版者
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- 教育社
- 出版年月
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- 1985.6
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- フード サービス サンギョウカイ
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注記
『外食産業界』(昭和58年刊)の改題改訂
参考文献:p217〜219
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793862703744
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- NII書誌ID
- BN07377793
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- ISBN
- 4315500429
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [東村山]
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- 件名
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- NDLSH: 料理店
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- データソース種別
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- CiNii Books