水産動物の筋肉脂質

NDLデジタルコレクション 1985 CiNii 所蔵館 83館

書誌事項

タイトル
"水産動物の筋肉脂質"
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鹿山光編
出版者
  • 恒星社厚生閣
出版年月
  • 1985.10
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • スイサン ドウブツ ノ キンニク シシツ
  • Muscle lipids of aquatic animals

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注記

監修:日本水産学会

各章末:文献

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