The American vegetable-shortening industry ; its origin and development by G. M. Weber and C. L. Alsberg

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書誌事項

タイトル
"The American vegetable-shortening industry ; its origin and development by G. M. Weber and C. L. Alsberg"
出版者
  • Food Research Institute, Stanford University
出版年月
  • [c1934]
書籍サイズ
23 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793875664512
  • NII書誌ID
    BA55025773
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Stanford
  • データソース種別
    • CiNii Books
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