江戸の酒 : その技術・経済・文化
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書誌事項
- タイトル
- "江戸の酒 : その技術・経済・文化"
- 責任表示
- 吉田元著
- 出版者
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- 朝日新聞社
- 出版年月
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- 1997.1
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- エド ノ サケ : ソノ ギジュツ・ケイザイ・ブンカ
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注記
初出一覧: p235
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793909041536
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- NII書誌ID
- BN15768209
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- ISBN
- 4022596694
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 歴史
- BSH: 酒
- BSH: 日本 -- 歴史 -- 近世
- BSH: 醸造
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- データソース種別
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- CiNii Books