北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子

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Bibliographic Information

Title
"北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子"
Statement of Responsibility
ウー・ウェン著
Publisher
  • グラフ社
Publication Year
  • 1998
Book size
19×20cm
Other Title
  • ペキン ノ コムギコ リョウリ : ギョウザ シュウマイ ワンタン メン ビン マントウ パオズ
  • 北京の小麦粉料理 : 餃子焼麦餛飩麺餅饅頭包子

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標題は表紙による

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793916793088
  • NII Book ID
    BA40876664
  • ISBN
    4766204808
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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