北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子"
- Statement of Responsibility
- ウー・ウェン著
- Publisher
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- グラフ社
- Publication Year
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- 1998
- Book size
- 19×20cm
- Other Title
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- ペキン ノ コムギコ リョウリ : ギョウザ シュウマイ ワンタン メン ビン マントウ パオズ
- 北京の小麦粉料理 : 餃子焼麦餛飩麺餅饅頭包子
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793916793088
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- NII Book ID
- BA40876664
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- ISBN
- 4766204808
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 中華料理
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- Data Source
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- CiNii Books