北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子
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書誌事項
- タイトル
- "北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子"
- 責任表示
- ウー・ウェン著
- 出版者
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- グラフ社
- 出版年月
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- 1998
- 書籍サイズ
- 19×20cm
- タイトル別名
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- ペキン ノ コムギコ リョウリ : ギョウザ シュウマイ ワンタン メン ビン マントウ パオズ
- 北京の小麦粉料理 : 餃子焼麦餛飩麺餅饅頭包子
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793916793088
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- NII書誌ID
- BA40876664
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- ISBN
- 4766204808
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 中華料理
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- データソース種別
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- CiNii Books
