食品蛋白質の遺伝子工学的修飾・分子設計による高機能化

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Bibliographic Information

Title
"食品蛋白質の遺伝子工学的修飾・分子設計による高機能化"
Statement of Responsibility
加藤昭夫 研究代表者
Publisher
  • [山口大学農学部]
Publication Year
  • 2004.3
Book size
30cm
Other Title
  • ショクヒン タンパクシツ ノ イデンシ シュウショク ブンシ キノウ ニヨル コウキノウカ

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Notes

課題番号:14360077

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793923197952
  • NII Book ID
    BA6775816X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [山口]
  • Data Source
    • CiNii Books
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