戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る

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Bibliographic Information

Title
"戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る"
Statement of Responsibility
斎藤美奈子著
Publisher
  • 岩波書店
Publication Year
  • 2015.7
Book size
15cm
Other Title
  • センカ ノ レシピ : タイヘイヨウ センソウカ ノ ショク オ シル

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Notes

2002年8月に岩波アクティブ新書として刊行されたものを加筆訂正し、巻末「文庫版のための覚え書き」を付記して文庫化したもの

戦時食生活略年表: 巻末p4-6

主な参考・引用文献: 巻末p7-8

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