フランス料理は進化する
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "フランス料理は進化する"
- Statement of Responsibility
- 宇田川悟著
- Publisher
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- 文藝春秋
- Publication Year
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- 2002.1
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- フランス リョウリ ワ シンカ スル
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Notes
参考文献: p202-203
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793965129600
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- NII Book ID
- BA55133131
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- ISBN
- 4166602195
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(西洋) -- フランス
- NDLSH: 西洋料理
- NDLSH: 食生活 -- フランス -- 歴史
- NDLSH: フランス料理
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- Data Source
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- CiNii Books
