浙江小吃
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書誌事項
- タイトル
- "浙江小吃"
- 責任表示
- 严祥和主编
- 出版者
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- 中国轻工业出版社
- 出版年月
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- 2002.1
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- セッコウ ショウキツ
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注記
本书在概述浙江小吃的形成、发展及特色的基础上,详细介绍了“虾爆蟮面"、“嘉兴鲜肉粽子"、“周生记馄饨"、“温州鱼丸"、“金华汤包"等浙江著名小吃的由来及制作方法。
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793983929088
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- NII書誌ID
- BA87194748
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- ISBN
- 7501933871
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 北京
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- 分類
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- CLC: TS972.142.55
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- データソース種別
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- CiNii Books