江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品

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Bibliographic Information

Title
"江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品"
Statement of Responsibility
栗山善四郎,小林誠〔著〕
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1994.12
Book size
30cm
Other Title
  • エド ノ シニセ ヤオゼン シキ ノ アジゴヨミ : チョウリ ノ キホン ト オサライ : シュン ノ ウマミ オ アジワウ オカズ 153ピン

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000793999470976
  • NII Book ID
    BA4447218X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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